Domaine François Gerbet - Marie- Andrée et Chantal Gerbet

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Crémant Brut Domaine Manuel Olivier
Synonyme de Fêtes et de convivialité, le Crémant de Bourgogne est un vin élevé selon la méthode champenoise, et constitué avec les authentiques cépages de Bourgogne.
Dégustation :  L'alliance de trois cépages (Aligoté : la Fraîcheur, Chardonnay : la Finesse, Pinot Noir : La Structure) harmonisés à la méthode traditionnelle donne ce vin qui préside aux réjouissances et aux événements heureux.

Pernand-Vergelesse Blanc du Domaine Rollin :
Cette cuvée est issue de différents coteaux de l'appellation. Les sols sont argilo-calcaire, peu profond et reposent sur des marnes blanches calcaires. La majeure partie est exposée à l'Est.

Dégustation : Ce vin offre au nez une palette d'arômes  tel que l'abricot, l'acacia, l'aubépine et une fraîcheur qui le rend très flatteur dans sa jeunesse. En bouche, il développe une belle rondeur, une richesse agréable où se fondent la nervosité et la minéralité propre à cette appellation.
Sur sa jeunesse, vous saurez l'apprécier lors d'un apéritif entre amateurs. Après quelques années il peut accompagner des poissons grillés, de la cuisine asiatique ou un feuilleté au fromage.


Vosne Romanée village « Les Bossières » du Domaine Grivot :
Plusieurs parcelles sur la commune de Vosne-Romanée  permettent de produire un Vosne-Romanée village bien typé.
Dégustation : Avec 4 à 6 ans de bouteille, le vin se révèle parfumé, souple mais structuré. Même dans les millésimes moins grands, il mérite d'être attendu.


Vosne Romanée 1er Cru « le Clos Des Réas » Domaine Michel Gros
Réa signifie « raie, sillon », certainement en lien avec le champ labouré qui constituait cette parcelle avant qu'elle soit plantée en vigne.
Ce 1er Cru prestigieux, exploité en monopole par le domaine a été acheté en 1860 par Alphonse Gros. Il surplombe le vallon du même nom et occupe, sur un peu plus de 2 hectares, un mélange de marnes et de blocs calcaires qui assure un excellent drainage.

Dégustation : Le terroir de ce Clos Des Réas donne un vin équilibré, velouté et fruité, avec des tanins soyeux . Un vin que l'on peut boire dans sa jeunesse mais pas seulement, car son équilibre le destine aussi à un long séjour très bénéfique dans votre cave.




Vosne Romanée 1er Cru « les Orveaux » Domaine Mongeard Mugneret
Le nom Orveaux provient bien évidemment de la combe d'Orveaux, qui surplombe ce climat. Un ruisseau parcourt la combe ; en cas de gros orage, il peut lui arriver de sortir de son lit, d'où « hors vau » pour hors de sa vallée (hors de son lit)
Dégustation : De par sa magnifique exposition, l'appellation Vosne-Romanée 1er Cru « En Orveaux » offre une couleur rubis profond et des arômes de fruits rouges, cassis et framboise. Son bouquet parfumé riche et corsé lui confère un style à la fois soyeux et rustique. Il a la fraîcheur et la rondeur qui lui permettent de rivaliser avec d'autres premiers crus de Vosne-Romanée ainsi qu'une vinosité sensuelle. Ce vin présente un merveilleux équilibre.


Vosne Romanée 1er Cru « les Malconsorts » Domaine Lamarche
Selon l'étymologiste Bourguignonne Marie-Hélène Landrieu-Lussigny le nom Malconsorts se réfère à "une parcelle de sol recouvert de broussailles épineuses qui est difficile à effacer".
Dégustation : un vin puissant et élégant, qui ouvre sur un bouquet de fruits rouges bien mûrs, d'épices et de note torréfiées. Structuré, équilibré, et dense.  


Vosne Romanée 1er Cru « les Chaumes » Domaine Lamarche
Le mot « Chaumes » désigne une parcelle pauvre en végétation, souvent caillouteuse et laissée longtemps en friche, avant d'être plantée en vigne. Ces parcelles de terrain en friche permettaient de limiter l'érosion en cas d'orage violent.
Dégustation : Un Vin structuré avec des notes de fruits noir et d'épices en fin de bouche. Tanins mûrs mais fermes. Vin dense.


Vosne Romanée "Premier Cru Les Chaume Méo-Camuzet
Au pied de la Tâche et des Malconsort, dans un sol un peu plus profond et argileux, nous avons la chance de disposer de deux parcelles pour un total de deux ha. Orienté classiquement à l'Est et bien alimenté en eau, c'est une vigne assez "solaire" qui ne compte pas parmi les parcelles tardives.
Dégustation : Beaucoup de finesse et d'élégance pour ce vin très typique de l'appellation Vosne Romanée. La plénitude et le charme sont réunis là pour un vin qui n'en impose pas comme les super premiers crus que sont les Brulées et le Cros Parantoux mais qui se laisse facilement approcher et vous séduit vite. La bouteille ne dure pas longtemps sur la table ...


Nuits Saints Georges " Premier Cru Les Chaignots" Mugneret Gibourg

Chaignots viendrait de "Chasne" qui indiquerait jadis la présence de Chêne dans ce secteur. Les sols bruns calcaires, peu d'argileux pour ce terroir pentu et caillouteux, exposition à l' Est.
L'enracinement se fait profondément en raison du manque de terre en surface associé à un travail régulier des sols.
Dégustation : Belle couleur rouge profond. Le nez offre des notes à la fois fruitées et florales. La bouche, ronde et puissante, dévoile une grande complexité aromatique.
La finale est d'une longueur remarquable et d'une superbe élégance.
Sa générosité lui permet d'être apprécié jeune et lui confère un potentiel de garde de 5 à 10 ans après la mise en bouteille.




Grands Cru "les Echezeaux" Domaine Gros Frères et Soeurs
Situé au-dessus du village de Flagey-Échezeaux, entre Vougeot et Vosne-Romanée, le Grand Cru Echézeaux  offre à ses vignes une mosaïque assez complexe de sols qui, en se combinant, donnent complexité et profondeur aux vins. Il y a en effet des marnes, des limons, des cailloutis, du sable sur des pentes variées mais avec une constante : une superbe exposition.

Dégustation : Il en résulte un vin sur les épices et les notes animales voire sauvages, avec des tanins souples et une rondeur des plus agréables. Il faut lui laisser quelques années de cave pour qu'il s'exprime.



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Domaine François GERBET -

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