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Domaine François Gerbet - Marie- Andrée et Chantal Gerbet

Vendanges 2023 en Bourgogne  : sous le soleil exactement  !


Si les vendangeurs sont harassés par la chaleur, ils ont le sourire cette année  ! En effet, ce millésime 2023 s'annonce sous les meilleurs auspices, notamment ceux des volumes. Les grappes sont belles et les raisins gorgés de sucre. Lancées le 25 août pour les Crémant de Bourgogne, les vendanges pour les vins blancs et les vins rouges ont suivi tout début septembre. Elles vont s'étaler, à peu près, jusqu'en fin de 3ème semaine de septembre.


Il faut dire que 2023, quoi qu'instable, a apporté à la vigne tout ce dont elle a besoin pour donner le meilleur d'elle-même. Du soleil sans trop de chaleur au moment de la floraison pour que chaque fleur se transforme en baie, des averses régulières pour donner du jus, de la chaleur pour obtenir la meilleure maturité.







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