Domaine François Gerbet - Marie- Andrée et Chantal Gerbet


Millésime 2016 en Bourgogne : la belle surprise



"Les événements climatiques du printemps ont amputé la récolte, qui sera sans doute parmi les plus petites de ces vingt dernières années. Ils n'ont heureusement pas empêché d'élaborer des vins à la hauteur des attentes des amoureux de la Bourgogne", résume dans un communiqué le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB).
En ce début d'automne, nous avons le plaisir de vous présenter le millésime 2016.
Après un démarrage compliqué au printemps, pluie et douceur, nuit glaciale du 26 au 27 avril, qui marquera les mémoires tant l'étendue du gel a été importante, s'ensuivent de violents orages de grêle au sud et au nord de la Bourgogne.
Après l'épisode pluvieux, s'installe une période de chaleur et de sécheresse durant l'été.
De petites pluies bénéfiques début septembre favorisent le mûrissement.
Les vendanges commencent vers le 20 septembre, avec de très petits rendements dans les appellations impactées par les intempéries.
2016 est un millésime équilibré, qui allie finesse, élégance, d'une belle concentration aromatique de fruits mûrs, de tanins soyeux. Il sera de bonne garde.



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