Domaine François Gerbet - Marie- Andrée et Chantal Gerbet


Les années passent mais ne se ressemblent pas. Alors que le froid et la pluie rythmaient le printemps 2013,  le millésime 2014 commence sous le soleil et la chaleur.

Le beau temps et la douceur des températures, qui persistent depuis le début mars, stimulent le développement des vignes.

En effet le stade végétatif de la vigne est en avance de quasiment trois semaines par rapport à la moyenne décennale.

L' avance par rapport à 2013 est de 23 jours en moyenne. Ces dates sont semblables à celles de 2011 et proches de 2007 d'après la chambre d'agriculture.

"La fleur est, chaque année dans le monde viticole, très attendue. Cela pour deux principales raisons : si la floraison se déroule bien, c'est un premier soulagement dans l'espoir d'avoir une bonne récolte et un célèbre dicton dit que si l'on compte 100 jours après la floraison, on connaît la date des vendanges.
Cette année en Côte-d'Or, les tout

Les années passent mais ne se ressemblent pas. Alors que le froid et la pluie rythmaient le printemps 2013,  le millésime 2014 commence sous le soleil et la chaleur.

Le beau temps et la douceur des t

Les années passent mais ne se ressemblent pas. Alors que le froid et la pluie rythmaient le printemps 2013,  le millésime 2014 commence sous le soleil et la chaleur.

Le beau temps et la douceur des températures, qui persistent depuis le début mars, stimulent le développement des vignes.

En effet le stade végétatif de la vigne est en avance de quasiment trois semaines par rapport à la moyenne décennale.

L' avance par rapport à 2013 est de 23 jours en moyenne. Ces dates sont semblables à celles de 2011 et proches de 2007 d'après la chambre d'agriculture.

"La fleur est, chaque année dans le monde viticole, très attendue. Cela pour deux principales raisons : si la floraison se déroule bien, c'est un premier soulagement dans l'espoir d'avoir une bonne récolte et un célèbre dicton dit que si l'on compte 100 jours après la floraison, on connaît la date des vendanges.
Cette année en Côte-d'Or, les toutes premières fleurs ont fait leur apparition le 21 mai dernier. « Mais il s'agissait de parcelles précoces. La floraison a véritablement commencé en fin de semaine dernière et surtout ce week-end », explique Benoît Bazerolle, conseiller viticole à la chambre d'agriculture de Côte-d'Or.(source bien public)."
A Vosne Romanée nous sommes en pleine fleur et elle se terminera lundi de pentecôte.
Aprés de fortes pluies cet été, le beau mois de septembre rattrappe tout . Les vendanges ont débutés pour le domaine le 13 septembre 2014.

Pour le BIVB,  2014 est un millésime prometteur :
"C'est avec sérénité que les vignerons bourguignons ont donné les premiers coups de sécateurs d'un millésime qui s'annonce, selon le BIVB, " prometteur, en qualité comme en quantité." « 2014 sera un bon millésime en Bourgogne », ont affirmé, Claude Chevalier, président du BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne), et Louis-Fabrice Latour, président délégué, à l'occasion de la traditionnelle conférence de presse de rentrée ponctuée par le cliquetis des sécateurs dans les vignes de Chorey-les-Beaune. Ce cliquetis raisonne d'ailleurs de Chablis jusque dans le Mâconnais en passant par la Côte Chalonnaise où les vendangeurs s'activent sous le soleil.
« En Bourgogne, il est coutume de dire que « septembre fait le millésime ». Une fois encore, le retour du soleil profite pleinement aux raisins qui finissent de mûrir, atteignant leur pleine maturité. L'état sanitaire est globalement bon, toutefois , la vigilance reste de mise, surtout pour le Pinot Noir, dont la délicatesse et la sensibilité nécessitent la plus grande prudence. Le tri est même nécessaire sur beaucoup de parcelles.  Les vignerons se sont s'appliqués à résoudre, au mieux de leurs intérêts, le délicat exercice du choix de la date de vendange, équation subtile entre maturité, météo et état sanitaire »."


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